Bistro & Steakhouse na Žďákovském mostě

Vítejte na stránkách konceptu Steaky tos nežral ®
Rezervace online nebo volejte +420 606 900 666

O konceptuRezervace

Historie restaurace

Pár slov o nás

Dovolte nám se představit

V roce 2013 jsme otevřeli restauraci na rozhraní středních a jižních Čech u Orlické přehrady v obci Zalužany. Bylo nutné tuto budovu v rámci možností zrekonstruovat a vybavit kuchyň. To se nám do jisté míry podařilo, ale stále měla restaurace nádech typizované komunistické stavby.

Chtěli jsme se vydat jinou cestou než konkurence, proto jsme vytvořili koncept jednoho kvalitního domácího pokrmu denně. Hlavním cílem byly domácí Burgery a co možná nejkvalitnější steaky. Hledali jsem tak na trhu co možná nejkvalitnější hovězí maso, což se nám podařilo. Dokonce jeden druh hovězího masa, zvaného Petite Tender dováženého ze Severní Ameriky nabízela naše restaurace jako jediná v ČR. Bylo pro nás důležité přivést klientelu do restaurace, která se nacházela stranou od hlavního tahu Strakonice – Praha.

Proto se do naší propagace dostal slogan Steaky tos nežral ®. Někoho pohoršil, někoho zaujal a pobavil. Díky této reklamě nás začali navštěvovat zákazníci z téměř celé republiky i zahraniční klientela.

Restaurace fungovala výborně, problém však byl v nedostatku kvalitního personálu. V roce 2018, kdy jsme měli slavit 5. výročí otevření nastalo bohužel dost zásadních problémů. Velký problém byl technický stav objektu a majetkovo-právní spor mezi obcí a pronajímatelem.

Po neochotě řešení problémů obou stran a nedostatku zaměstnanců jsme se s těžkým srdcem rozhodli restauraci uzavřít. Bylo nám to vyčítáno od našich stálých zákazníků, ale nebyla zde bohužel jiná cesta. Po několika letech se nám naskytla možnost otevření steakové restaurace v prostorech Bistra Žďákovský most na hlavním tahu I/19 Tábor – Plzeň, kde v současnosti působíme.

Cílem je, aby Vy jste dostali kvalitu.

Nabídku steakového masa jsme po delší době malinko pozměnili, ale základ nabídky pokrmů zůstal nezměněný, ba naopak jsme jiné jídla zase o něco málo rozšířili. Pevně věříme, že se vám bude u nás v restauraci líbit a užijete si skvělý gastronomický zážitek.

Rozpis termínů letních akcí

Steak menu

Steaky připravujeme z čerstvého masa, uvedená cena je za 100g – zákazník si sám zvolí velikost steaku

U některých druhů masa z důvodu jeho velikosti nelze připravit menší gramáž než je doporučeno. Příprava kvalitního steaku vyžaduje speciální postupy, proto se omlouváme za případné delší čekání na Váš STEAK. Hmotnost steaku je v syrovém stavu.

Hotová jídla a polévky

  • Polévka
    45,- Kč
    Dle denní nabídky.
  • Hotovky
    od 120,- Kč
    Dle denní nabídky.

Maso hovězí

  • SEVERNÍ AMERIKA RIB EYE (porce od 300g)
    300,- Kč
    Rib-eye (Severní Amerika) Vysoký roštěnec, nazývaný jako KRÁL Steaků. Plátek masa oválného tvaru s velmi výrazným a bohatým mramorováním včetně „tukového oka“, což je hluboko uložený tuk. Maso je křehčí než plátek z nízkého roštěnce, protože tato část hřebu je trochu méně svalnatá. Poměrně vysoký obsah tuku zajišťuje tomuto steaku výbornou chuť. Uvedená cena za 100g.
  • Uruguay Rib Eye (porce 300G)
    540,- Kč
    Rib-eye (Uruguay) Vysoký roštěnec, nazývaný jako KRÁL Steaků. Plátek masa oválného tvaru s velmi výrazným a bohatým mramorováním. Maso je křehčí než plátek z nízkého roštěnce, protože tato část hřebu je trochu méně svalnatá. Poměrně vysoký obsah tuku zajišťuje tomuto steaku výbornou chuť. Uvedená cena za 300g.

  • Flank steak (porce 200g)
    360,- Kč
    Flank steak – pupek (Austrálie) -Široký kus plochého svalu ze spodní části pupku. Tento chuťově výrazný kus masa je vláknitý, ale přesto velmi chutný. Podává se krájený.

Maso vepřové, kuřecí & ryby

  • Steak z US vepřové pečeně
    159,- Kč
    Pokrm bez alergenů – 200g.
  • Grilovaná vepřová panenka
    159,- Kč
    Pokrm bez alergenů – 200g.

  • Kuřecí steak
    75,- Kč
    Grilované kuřecí prso – 120g
  • Grilovaný losos
    209,- Kč

Speciality

  • Hovězí burger
    149,- Kč
    Bulka, mleté hovězí, rajčátko, dressing, cibulka, okurka – 200g.
  • DOUBLE Hovězí burger
    229,- Kč
    Bulka, 2x mleté hovězí, rajčátko, dressing, cibulka, okurka – 400g.
  • Smažený sýr, hranolky, tatar. om.
    155,- Kč
    Připravený na přepuštěném másle – 200g.

  • Vepřový řízek, grilovaná brambora
    165,- Kč
    200g
  • Klobáska na grilu
    79,- Kč
    Chléb, hořčice – 150g.

Steakové přílohy

  • Grilovaná zelenina (čerstvá)
    75,- Kč
    Paprika, lilek, cuketa, červená cibulka, česnek, petržel, bylinky – 200g
  • Grilovaná brambora s česnekovým dipem
    55,- Kč
    250g
  • Česneková grilovaná bageta
    45,- Kč
    200g

  • Křupavé zelené fazolky (ostré)
    55,- Kč
    Cibulka, česnek, anglická slanina, steak omáčka – 200g
  • Hranolky
    50,- Kč
    200g
  • Domácí chipsy
    25,- Kč
    100g

Přílohové omáčky

  • Kečup
    10,- Kč
    50g

  • Domácí tatarská omáčka
    20,- Kč
    50g

Saláty

  • Variace salátů
    185,- Kč
    Variace salátů, grilované kuřecí prso, caesar dressing, parmezán – 300g

Kontaktujte nás

Zanechte nám vzkaz

Kontakt & rezervace

Vyberte termín & rezervujte si jej

Potvrdíme Vám rezervaci e-mailem

Vytvořte si online rezervaci v naší restauraci Bistro Žďákovský most a to jednoduše pomocí formuláře níže. Rezervaci Vám potvrdíme obratem e-mailem. Věříme, že tato služba Vám poskytne větší komfort než telefonické spojení.

Rezervace

Rezervace po telefonu

Máte raději rezervaci po telefonu nebo je to pro Vás prostě jednodušší? Zavolejte nám! Můžete nás kontaktovat každý den v týdnu.

Naše telefonní číslo je +420 606 900 666